アジアの里山食生活図鑑 柏書房
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商品詳細情報
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新品 ：YWUS5246757248 中古 ：YWUS52467572481 |
発売日 | 2025/03/13 | 定価 | 4,680円 | 型番 | Z4571284746 | ||
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アジアの里山食生活図鑑 柏書房
商品詳細ご覧いただきありがとうございます。水・食料・燃料……暮らしに欠かせない資源をどのように得るのか？かつて日本の里山にあった、持続可能な徹底循環型の暮らし。過去に遡るのではなく、海外に目を向けた……アジア各地での徹底した現地取材が、失われつつある里山の知恵を、鮮明に浮かびあがらせる。【本書の特長】●東アジア・東南アジアの自然と人の暮らしを紙上に再現。各地の多様な食料、燃料、生活資材の生産方法やリサイクルを学ぶ。●アジアの人々が、長年をかけて自然とともにつくりあげてきた生活の知恵が満載。●次世代が生きる力を養う上で最小限知っておくべき里地・里山・里海の本質が理解できる。●インドネシア・マレーシア・フィリピン・タイ・ベトナム・中国・韓国など、フィールドワークで収集した貴重な写真を含むビジュアル資料１３００点を収録。●知りたい事柄に手軽にアクセスできる索引を完備定価12,100円（本体 11,000円）刊行2014/01/01ISBN9784760143177判型B5ページ数308綺麗な状態ではございますが中古ですのでご理解の上購入お願いいたします。#柏書房#書籍#暮らし商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他商品の状態: 目立った傷や汚れなし
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