島豆腐のおから味噌床MISODOKO

商品詳細ご覧いただきありがとうございます。石垣島で購入しました。**************************************************味噌とおからでできたユニークな調味料「MISODOKO」ぬか床のように毎日の手入れはいらず、簡単に美味しい自家製味噌漬けが作れます。お野菜、お肉などを漬けて味が薄くなってきたら、最後は味噌汁として余すところなくいただけます。パッケージの中には、お手入れ方法やレシピ集も付いているのですぐにはじめられます。沖縄の豆腐は島豆腐と呼ばれ、内地の一般的な豆腐とは作り方も違えば味も違います。沖縄県は豆腐消費量日本一！島豆腐は沖縄の料理に欠かせない食材なのです。しかし、豆腐消費量日本一ということはおからの廃棄量も日本一のはず・・・おからも美味しいので余すことなく食べてほしい。そんな思いでこちらの「MISODOKO」は生まれました。まさに「おからのアップサイクル」お手軽にご自宅で味噌漬けをお楽しみください。浮島ガーデンは那覇市にある人気のヴィーガン料理を提供するカフェ。料理を通して、少しでも環境を良くし、人を元気に、世界を平和に！「いただきます」から世界を変えていきます。■名称：おから味噌■製造者：南西食堂株式会社■内容量：500ｇ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。■原材料：おから（国産大豆使用）、玄米麹（沖縄県産有機米使用）、塩（粟国の塩）賞味期限　2025.9種類...漬物ぬか床商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>その他 加工食品商品の状態: 新品、未使用